Livre De Recette Actifry

  • Top marmiton, livre de recettes de cuisine - Noir - Blancheporte
    Les 200 meilleures recettes du site renommé "Marmiton" soigneusement choisies et reconnues par 20 millions d'internautes ! Découvrez des entrées, plats ou desserts aussi bien présentés que bons et surtout faciles et rapides à réaliser ! - Couleur noir - Taille Unité - DIMENSIONS • 19 x 21 x 4,5 cm env. DÉTAILS • Livre du site Marmiton • Idéal pour ravir l'appétit des petits et des grands, de l'entrée au dessert Exclu des réductions
  • Top chrono, livre de recettes de cuisine vite préparées - Rouge - Blancheporte
    Voici un florilège de recettes gourmandes et sympas, prêtes en 10, 20 ou 30 minutes top chrono, cuisson comprise ! Avec Marmiton, on se fait plaisir de l'entrée au dessert avec des recettes testées et approuvées par 20 millions d'internautes ! - Couleur rouge - Taille Unité - DIMENSIONS • 19 x 21 x 4,5 cm env. DÉTAILS • Livre du site Marmiton • Idéal pour les gourmands qui ne souhaitent pas passer la matinée en cuisine • Recettes d'entrées, de plats et de desserts Exclu des réductions
  • Römertopf Lot cocotte ovale terre cuite 39 cm et livre de recettes Römertopf
    Le lot de cocotte ovale en terre cuite et son livre de recettes vous aidera à préparer de bons plats pour toute la famille ! La Cocotte en terre cuite 6 personnes de Römertopf est fabriquée en argile naturelle de très haute qualité, pour une cuisine à l'étouffée sans matière grasse, saine et savoureuse. La cuisson lente permet de préserver les nutriments et les vitamines.  Humidifiée avant de passer au four, la cocotte en terre cuite permet également de cuire à la vapeur. Elle conserve la chaleur, pour un service du four à la table et se nettoie facilement. Ce livre de recettes présente 124 recettes pour préparer de délicieux repas avec les ustensiles de la gamme Römertopf. Fabriqués en argile naturelle de très haute qualité, ces ustensiles permettent une cuisine à l'étouffée sans matière grasse, saine et savoureuse. Apprenez à préserver les nutriments et les vitamines avec une cuisson lente au four.
  • Vichy Célestins Vos recettes cultes avec Vichy Célestin : 36 bouteilles et un livre de recettes - 36 bouteilles de 75cl + 1 livre offert
    Vichy Céléstins et ses nombreux bienfaits :Un teint éclatant grâce à une bonne hydratation du corpsUne hydratation optimale nécessaire grâce à la richesse de Vicky en minérauxUn atout détox grâce a sa richesse en bicarbonates, un anti-acide pour l'estomac et un atout pour la digestion Les eaux minérales sont la seule source naturelle de bicarbonate. Le plein de minérauxCette offre contient :36 x Eau de Vichy minérale naturelle gazeuse - Bouteille verre 75cl 1 x Livre les 20 recettes cultes de Vichy Célestins - Livre
  • Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur - Boîte 1 robot avec accessoires et livre de recettes
    Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur est un robot pour préparer des repas savoureux et équilibrés à bébé (légumes, fruits, viande, poisson, riz, pâtes). Il possède 4 fonctions différentes : cuisson vapeur, mixage efficace et progressif,
  • Vichy Célestins Votre cure détox avec Vichy Célestin : 36 bouteilles et un livre de recettes - 36 bouteilles de 75cl + 1 livre offert
    Vichy Céléstins et ses nombreux bienfaits :Un teint éclatant grâce à une bonne hydratation du corpsUne hydratation optimale nécessaire grâce à la richesse de Vicky en minérauxUn atout détox grâce a sa richesse en bicarbonates, un anti-acide pour l'estomac et un atout pour la digestion Les eaux minérales sont la seule source naturelle de bicarbonate. Le plein de minérauxCette offre contient :36 x Eau de Vichy minérale naturelle gazeuse - Bouteille verre 75cl 1 x Livre les 25 recettes Détox de Vichy Célestins - Livre
  • Seb Autocuiseur clipsominut easy Cocotte-Minute® 4,5 L bleu et livre de recettes P4620616 Seb
    L’Autocuiseur Clipsominut' easy Cocotte-Minute® 4,5 L fait partie d’une gamme d’autocuiseurs qui possède toutes les qualités des autocuiseurs Seb, avec des nouveautés qui font toute la différence. Le système d’ouverture sans effort permet une manipulation aisée, à une seule main: cet autocuiseur facilite le quotidien. En acier inoxydable, il est plus léger que le Clipso+, le Clipsominut' permet une cuisson jusqu'à deux fois plus rapide qu'un multicuiseur classique. Vous réaliserez des repas sain rapidement grâce au panier vapeur.   Il est livré avec un livre de 100 recettes et la possibilité de se connecter sur l’application mobile dédiée. Il est compatible tous feux même induction et se nettoie facilement au lave-vaisselle.  Fabrication française. Garantie 10 ans. Retrouvez ici toute la gamme  Seb Clipso Minut. 
  • Top marmiton, livre de recettes de cuisine - noir - Blancheporte
    DIMENSIONS • 19 x 21 x 4,5 cm env. DÉTAILS • Livre du site Marmiton • Idéal pour ravir l'appétit des petits et des grands, de l'entrée au dessert Exclu des réductions
  • Smartbox Menu 3 repas HelloFresh livré à domicile à choisir parmi une sélection de recettes saines et originales Coffret cadeau Smartbox
    Cuisiner sain et manger varié n’aura jamais été aussi facile grâce à ce coffret qui vous permet de recevoir chez vous tous les ingrédients nécessaires pour concocter 3 délicieux repas selon vos préférences, à choisir entre viande, poisson, légumes, ou végétarien, familial et même express. HelloFresh se charge de réfléchir aux idées de menus parfois compliquées à trouver, et de faire les courses, pour que vous n’ayez plus que le plaisir de cuisiner. Sélectionnez votre menu parmi des options plus alléchantes les unes que les autres, et épatez famille et amis avec des recettes originales ! Vous avez également la garantie que les produits frais livrés à la maison sont issus directement des producteurs, et vous participez à la préservation de l’environnement en faisant confiance à cette entreprise neutre en CO2. Des moments gourmands en perspective, bénéfiques pour votre santé et la planète ! Conditions de l’offre : Vous bénéficiez d’un code pour une Expérience d’une valeur de 49,90 € maximum sans obligation d’abonnement à HelloFresh. Ce code ne s'appliquera pas sur les recettes et produits/suppléments nécessitant une participation financière supplémentaire ainsi que sur les frais de livraison additionnels. Le code ne peut être utilisé qu'une seule fois, ne peut pas être combiné avec d'autres offres et ne peut pas être échangé contre de l'argent. Si votre première box repas (livraison incluse) est inférieure à la valeur de votre code, le montant restant sera converti en crédit pour une commande ultérieure. Offre limitée à une utilisation par compte HelloFresh (un compte maximum par foyer). Pour personnaliser vos commandes à venir (modifier votre menu, votre livraison, mettre en pause ou suspendre votre abonnement), vous avez jusqu'à la date indiquée en haut de l'onglet "Mon Menu" (23h59) sur notre site et notre app. Attention : si vous disposez déjà d’un compte HelloFresh en pause, l’utilisation de ce code réactivera votre abonnement. Il vous faudra de nouveau le mettre de nouveau en pause si vous ne souhaitez pas recevoir les box suivantes. Vous avez jusqu'à la date indiquée en haut de l'onglet "Mon Menu" (23h59) sur notre site et notre app. Pour plus d'informations : www.hellofresh.fr/conditions-generales
  • Top chrono, livre de recettes de cuisine vite préparées - rouge - Blancheporte
    DIMENSIONS • 19 x 21 x 4,5 cm env. DÉTAILS • Livre du site Marmiton • Idéal pour les gourmands qui ne souhaitent pas passer la matinée en cuisine • Recettes d'entrées, de plats et de desserts Exclu des réductions
  • Magimix Livre MAGIMIX Les recettes pour les gran
  • Lekue Kit fromage frais maison avec livre de recettes Cheese Maker Lekue
    Pour préparer facilement et rapidement du fromage frais maison peu riche en graisse, avec seulement 2 ingrédients naturels (du lait et un jus de citron ou du vinaigre), le Kit fromage frais Chesse Maker de Lekué avec son livre de recettes est indispensable ! Les fromages obtenus sont savoureux et à la texture onctueuse, sans ajout de sel, riches en protéines, en vitamines et en minéraux. Ce kit complet livré avec de délicieuses recettes permet de déguster du fromage frais à tout moment de la journée, avec seulement 10 minutes de cuisson et 2 heures de repos. Le couvercle flexible en silicone comprend un doseur pour le liquide acide (citron, vinaigre…), la passoire possède des pieds pour égoutter facilement le fromage et le bol en polyester passe au micro-ondes pour une cuisson rapide.  L'ensemble se nettoie facilement et rapidement au lave-vaisselle.
  • Römertopf Lot cocotte ovale terre cuite 39 cm et livre de recettes Römertopf
    Le lot de cocotte ovale en terre cuite et son livre de recettes vous aidera à préparer de bons plats pour toute la famille ! La Cocotte en terre cuite 6 personnes de Römertopf est fabriquée en argile naturelle de très haute qualité, pour une cuisine à l'étouffée sans matière grasse, saine et savoureuse. La cuisson lente permet de préserver les nutriments et les vitamines.  Humidifiée avant de passer au four, la cocotte en terre cuite permet également de cuire à la vapeur. Elle conserve la chaleur, pour un service du four à la table et se nettoie facilement. Ce livre de recettes présente 124 recettes pour préparer de délicieux repas avec les ustensiles de la gamme Römertopf. Fabriqués en argile naturelle de très haute qualité, ces ustensiles permettent une cuisine à l'étouffée sans matière grasse, saine et savoureuse. Apprenez à préserver les nutriments et les vitamines avec une cuisson lente au four.
  • Seb Autocuiseur clipsominut easy Cocotte-Minute® 4,5 L bleu et livre de recettes P4620616 Seb
    L’Autocuiseur Clipsominut' easy Cocotte-Minute® 4,5 L fait partie d’une gamme d’autocuiseurs qui possède toutes les qualités des autocuiseurs Seb, avec des nouveautés qui font toute la différence. Le système d’ouverture sans effort permet une manipulation aisée, à une seule main: cet autocuiseur facilite le quotidien. En acier inoxydable, il est plus léger que le Clipso+, le Clipsominut' permet une cuisson jusqu'à deux fois plus rapide qu'un multicuiseur classique. Vous réaliserez des repas sain rapidement grâce au panier vapeur.   Il est livré avec un livre de 100 recettes et la possibilité de se connecter sur l’application mobile dédiée. Il est compatible tous feux même induction et se nettoie facilement au lave-vaisselle.  Fabrication française. Garantie 10 ans. Retrouvez ici toute la gamme  Seb Clipso Minut. 
  • Lekue Kit fromage frais maison avec livre de recettes Cheese Maker Lekue
    Pour préparer facilement et rapidement du fromage frais maison peu riche en graisse, avec seulement 2 ingrédients naturels (du lait et un jus de citron ou du vinaigre), le Kit fromage frais Chesse Maker de Lekué avec son livre de recettes est indispensable ! Les fromages obtenus sont savoureux et à la texture onctueuse, sans ajout de sel, riches en protéines, en vitamines et en minéraux. Ce kit complet livré avec de délicieuses recettes permet de déguster du fromage frais à tout moment de la journée, avec seulement 10 minutes de cuisson et 2 heures de repos. Le couvercle flexible en silicone comprend un doseur pour le liquide acide (citron, vinaigre…), la passoire possède des pieds pour égoutter facilement le fromage et le bol en polyester passe au micro-ondes pour une cuisson rapide.  L'ensemble se nettoie facilement et rapidement au lave-vaisselle.
  • SEB Friteuse SEB Actifry Genius XL 2en1 YV97
    SEB apporte son savoir-faire avec la friteuse Actifry Genius XL 2en1 YV970800. Pour des recettes saines et variées, la friteuse propose 9 menus intelligents qui ajustent automatiquement la température et le temps de cuisson. Avec une cuillère d'huile, faites cuire vos aliments frais ou congelés pour toute la famille dans un volume de 1,7 kilo. Une nouvelle manière de cuisiner La friteuse Actifry Genius XL 2en1 YV970800 prouve que la cuisine peut être saine et croustillante. L'appareil renvoie aux oubliettes les idées reçues sur les friteuses. Une cuillère d'huile suffit pour concocter de délicieuses recettes. Vos aliments frais ou congelés conservent leurs valeurs nutritionnelles. Depuis une interface avec écran tactile, lancez les cuissons de manière intuitive. La friteuse Actifry Genius XL YV970800 peut cuire 2 types d'ingrédients simultanément sans mélange. Un gain de temps énorme pour préparer un repas complet. La friteuse propose également les fonctionnalités départ différé et maintien au chaud des aliments. Des menus enregistrés pour la famille Envie de frites, de nems, de préparations panées ou de desserts ? La friteuse Actifry Genius YV970800 propose 9 menus préenregistrés. Elle lance automatiquement les opérations sans que vous ayez à surveiller la recette. Le résultat est croustillant à souhait grâce à une cuisson homogène des ingrédients. Avec une grande capacité de 1,7 litre, la friteuse Actifry Genius XL 2 en 1 YV970800 peut servir jusqu'à 8 personnes en u
  • Top apéro, livre de cuisine - Orange - Blancheporte
    Idées recettes et verrines, apéros dinatoires ou encore douceurs sucrées, retrouvez les 200 meilleures recettes de Marmiton pour des apéros conviviaux et moments de partage inoubliables ! - Couleur orange - Taille Unité - DIMENSIONS • 19 x 21 x 4,5 cm env. DÉTAILS • Livre du site Marmiton • Parfait pour préparer des apéritifs mémorables ou des cocktails dinatoires et impressionner vos convives Exclu des réductions
  • Magimix Livre MAGIMIX Boulangerie patisserie Coo
    Des recettes adaptées pour réussir les grands classiques en toute simplicité avec votre robot multifonction. Découvrez vos talents de boulanger-pâtissier ! Ces recettes sont faciles à réaliser !Les ingrédients et les manipulations sont accessibles pour tous.Des explications visuelles peuvent venir en supports pour faciliter le façonnage de la pâte. Redécouvrez les classiques de votre boulanger, et découvrez des préparations plus originales venues du monde entier.Brioche, baguette, pain pita, panettone, muffin anglais... il y en a pour tous les goûts.
  • Magimix Livre MAGIMIX Desserts simplissimes Cook
    Des desserts simples, gourmands et originaux en un tour de main ! 85 Recettes spécialement adaptées pour le Cook Expert de Magimix
  • Pharma Tecnics Porte Livre
    Le Porte Livre permet la lecture sans tenir le livre. Il est idéal en cuisine : pour lire une recette sans salir votre ouvrage. Très discret, il se fond partout.
  • Béaba Babycook Livre Mes Premiers Repas
    Le livre Mes premiers repas avec Babycook permet de découvrir de manière simple les fondamentaux de la diversification alimentaire à travers 80 recettes faciles et créatives. Avec l'aide des parents-chef Christophe Saintagne et Laura Portelli, les parents pourront proposer des plats sains qui éveilleront le gout de leurs enfants et les initieront aux joies de la table. A travers des recettes gourmandes, des astuces de chef, et les conseils nutritionnels de Laurence Haurat les parents apprivoiseront le palais des bébés les plus curieux tout en se faisant plaisir !
  • Point Virgule Porte livre ou tablette en bambou Point Virgule
    Pratique, le porte livre ou tablette en bambou est un accessoire indispensable dans la cuisine lors de la préparation des repas : le suivi des recettes se fait facilement, à la bonne hauteur. Une fois la recette terminée, il suffit de replier le lutrin et de le ranger dans le tiroir ou le placard de la cuisine. En bambou naturel, réputé imputrescible et résistant aux bactéries, ce porte livre ou tablette en bambou se nettoie d'un coup d'éponge. Retrouvez ici tous les produits de la marque Point-Virgule.
  • Smartbox Coffret de gourmandises Lenôtre avec ses chocolats et confiseries livré partout en France Coffret cadeau Smartbox
    La Maison Lenôtre est une véritable icône de la gastronomie française depuis sa création par le Chef visionnaire Gaston Lenôtre en 1957. Chaque jour de l’année le savoir-faire exceptionnel des cuisiniers, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers est à l’œuvre pour perpétuer des recettes traditionnelles et imaginer de nouvelles créations artisanales et contemporaines. Vous êtes invités à partager ou à offrir un délicieux moment au cœur de la Maison Lenôtre. La Maison Lenôtre vous propose des douceurs chocolatées et fruitées à croquer : bonbons de chocolats pralinés et ganaches, pâtes de fruits... Vous serez aussi ravi(e) de découvrir nos créations à tartiner : pâte à tartiner ou préparation de fruits. Chaque composition qui vous est proposée vous permettra de vous faire plaisir ou d’offrir une sélection de délicieuses gourmandises artisanales, livrée en point relais partout en France. Photos non contractuelles.
  • Point Virgule Porte livre ou tablette en bambou Point Virgule
    Pratique, le porte livre ou tablette en bambou est un accessoire indispensable dans la cuisine lors de la préparation des repas : le suivi des recettes se fait facilement, à la bonne hauteur. Une fois la recette terminée, il suffit de replier le lutrin et de le ranger dans le tiroir ou le placard de la cuisine. En bambou naturel, réputé imputrescible et résistant aux bactéries, ce porte livre ou tablette en bambou se nettoie d'un coup d'éponge. Retrouvez ici tous les produits de la marque Point-Virgule.
  • Livre Marmiton 2022, Qu'est ce qu'on mange ce soir ? - Blancheporte
    Un livre référent apprécié et renommé en matière de recettes de cuisine simples et rapides ! Qu'est ce qu'on mange en 2022 ? Ce livre vous donnera de nombreuses idées et 200 recettes ! - Couleur - Taille 2022 - DIMENSIONS • 19 x 24 cm DÉTAILS • 407 pages • Couverture cartonnée *Exclu des réductions
  • Hachette pratique Livre Plenty Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi Hachette pratique
    Avant-gardiste de génie d’une cuisine mondiale contemporaine, Yotam Ottolenghi, Chef londonien de renom, est certainement l’un des plus créatif et audacieux du moment. Il nous fait découvrir avec son livre Plenty son style novateur et gourmand, pas végétarien mais amoureux des légumes et des céréales. Cet ouvrage compte plus de 100 recettes végétariennes à la fois simples et imaginatives, un véritable concentré de plats originaux et colorés, aux influences orientales et subtilement agrémentés d’épices. Il parvient à sublimer la saveur des aliments en mêlant goûts et textures, c’est là le secret de la cuisine de ce Chef singulier prodige des fourneaux. Le point de départ d’un chapitre de Plenty est une catégorie d’aliments ou un des aliments préférés du Chef érigé en élément essentiel, puis il compose un assortiment de saveurs autour de cet élément majeur. Découvrez un extrait des recettes ici. Chaque recette devient un plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles aubergines gratinées à la crème et à la grenade, salade de topinambours rôtis au fromage, tagliatelles au safran et au beurre épicé, gaspacho vert, crostinis au poires, burgers de fèves... Autant de mets savoureux qui vous invitent à une véritable initiation gustative.  Yotam Ottolenghi ose une cuisine insolite basée sur des assortiments étonnants et panachant au gré de ses inspirations des saveurs puissantes mais pleine de fraîcheur. Adepte des plats végétariens ou pas, le livre Plenty de Yotam Ottolenghi vous dévoilera une cuisine déroutante et exquise, tentez le pays des légumes ! Retrouvez tous les l ivres de cuisine Hachette.
  • Hachette pratique Livre Le Grand livre de la Cuisine Française : Recettes bourgeoises et populaires Hachette pratique
    Chef étoilé de renommée mondiale, audacieux, amoureux de la cuisine française aussi bien bourgeoise que populaire, Jean-François Piège réunit pour notre plus grand plaisir les recettes incontournables de nos terroirs dans le grand livre de sa vie professionnelle. Partez à la découverte des territoires de France en parcourant les 1100 pages du Grand livre de la Cuisine Française Recettes bourgeoises et populaires , ouvrage de référence s’il en est. Après 18 mois de travail et 1000 recettes couchées sur les pages de ce guide incontournable de la cuisine classique française, ce « Top Chef » drômois aux cinq toques lève le voile sur son univers. Il reprend les préparations les plus basiques comme le beurre blanc, la mayonnaise ou la confiture d’abricots, révèle des plats plus élaborés comme les côtelettes d’agneau à la bretonne ou la terrine de lapin en gelée et nous remémore des plats oubliés mais qui peuvent néanmoins ravir nos papilles comme les cervelles d’agneau meunières ou la darne de saumon sauvage au chou. Découvrez un extrait des recettes ici. Ce livre rend hommage aux traditions culinaires françaises, mêlant techniques de réalisation et recettes symboliques, représentatives de l’art culinaire de ce ténor des grandes tables largement inspiré par l’histoire et le territoire. Il est ponctué de gravures réalisées par l’illustrateur Michel Tavarès. Plus qu’un simple livre de cuisine, Le Grand livre de la Cuisine Française Recettes bourgeoises et populaires exprime la philosophie et l’ambition de Jean-François Piège : perpétuer l’intention de faire plaisir en toutes circonstances par le biais de la cuisine française. Tout cuisinier voulant approcher une gastronomie issue des produits de la terre gagnerait à posséder un exemplaire de cette œuvre magistrale. Retrouvez tous les livres de cuisine Hachette.
  • null Livre I Love Ma Cuisine Au Cookeo - 150 Recettes - Le Livre
    Livre I love ma cuisine au Cookeo - 150 recettes le livre
  • null Livre Mes Recettes Healthy - Bim ! Prends Toi En Main Avec Mes Recettes Fitfightforever - Le Livre
    Livre Mes recettes healthy - bim ! prends toi en main avec mes recettes fitfightforever le livre
  • null Livre 200 Nouvelles Recettes Au Cookeo - Apres La Bible Du Cookeo - Le Livre
    Livre 200 Nouvelles Recettes Au Cookeo - Apres La Bible Du Cookeo le livre
  • null Livre Mieux Manger Toute L'annee 2021 - Mes 365 Recettes, Mes Conseils, Mes Astuces Zero Gaspi - Le Livre
    Livre mieux manger toute l'annee 2021 - mes 365 recettes, mes conseils, mes astuces zero gaspi le livre
  • SANS MARQUE Livre Recettes Express Avec Thermomix
    le livre
  • null Livre Simplissime - Les Recettes Italiennes Les + Faciles Du Monde - Le Livre
    Livre Simplissime - Les recettes italiennes les + faciles du monde le livre
  • null Livre Recettes Express Avec Thermomix - Le Livre
    Livre Recettes express avec thermomix le livre
  • null Livre En Cuisine - 200 Recettes Pour Tous Les Jours (nouvelle Edition) - Le Livre
    Livre En cuisine - 200 recettes pour tous les jours (nouvelle edition) le livre
  • null Livre Mes Recettes Healthy #2 - Bam ! 80 Recettes Fitfightforever Pour Te Transformer- Thibault Geoffray - Le Livre
    Livre Mes Recettes Healthy #2 - Bam ! 80 Recettes Fitfightforever Pour Te Transformer - Thibault Geoffray le livre
  • null Livre Simplissime - Les Recettes Asiatiques Les + Faciles Du Monde - Le Livre
    Livre Simplissime - Les recettes asiatiques les + faciles du monde le livre
  • Isi Livre de recettes iSi - un voyage culinaire
    Livre de recettes iSi - Un voyage culinaireUn magnifique ouvrage pour profiter pleinement de votre siphon iSi ! Ce livre vous présente des recettes de grands chefs très originales et ce vous donne des astuces et techniques pro pour utiliser pleinement toutes les capacités de votre siphon . Choix de la crème, matière grasse, travail avec gelatine, agar-agar, trouver les bons dosages ... la cuisine au siphon n'aura plus de secrets pour vous !18 pays. 34 chefs cuisiniers. 3 mixologues. 1 barista.Des chefs cuisiniers, des mixologues et des baristas du monde entier ont collaboré avec iSi pour partager leurs idées dans ce livre. Le résultat: une compilation de leurs meilleures recettes !Chaque jour, des cuisiniers étoilés utilisent les siphons iSi pour créer et inventer de nouveaux plats. Marchez sur les pas des grands chefs et laissez libre cours à votre inspiration! Un livre de recettes valorisant la diversité culinaire de notre terreEntrez dans un voyage au cœur des spécialités régionales et des créations culinaires. Nous sommes marqués par nos origines. Elles déterminent notre manière de voir les choses, construit les identités et forme les cultures. Elles sont partout différentes. C'est ce qui rend les voyages si instructifs et si importants. Le livre officiel de chez iSi en version française.L'avis de l'expert Colichef : Un excellent livre pour puiser de nouvelles recettes ! Vous y découvrirez des recettes très inspirantes aussi impressionnantes gustativement parlant que visuellement ! En route vers un voyage culinaire dépaysant !Ma recette préférée ? Le toast d'oursin avec mousse d'avocat et espuma au pamplemousse .Tout simplement bluffant.
  • Micronutris Livre de Recettes Six Pattes et Si Délicieux
    Résumé du livre : Ce livre de recettes est le produit d'un constat : l'entomophagie a la cote aujourd'hui en Europe. Difficile pour le néophyte de ne pas trouver la pratique repoussante, le terme 'entomophagie' étant déjà relativement barbare. D'ailleurs en Occident, les premières réactions des consommateurs face à des plats à base d'insectes sont le plus souvent soit le dégoût, soit la peur. C'est principalement sur ces deux aspects que l'Unité d'Entomologie fonctionnelle et évolutive de Gembloux Agro-Bio Tech (ULg) a décidé de travailler. Comment ? Grâce à la recherche. Notre laboratoire est le premier, en Belgique, à avoir mis en évidence le regain d'intérêt du consommateur pour les insectes comme denrée alimentaire. Mais ce dernier émet des réserves, ou plutôt des exigences : la première c'est bien sûr le goût, la seconde c'est la texture. Nous avons démontré qu'associés à des saveurs connues telle que le paprika, la vanille ou le chocolat, les insectes étaient davantage acceptés. L'idée est donc bien de consommer des insectes 'transformés' (en un burger par exemple) ou au moins 'préparés' et 'assaisonnés' (des vers de farine frits en garniture d'une salade). Au niveau de la texture, ce sont les préparations croustillantes qui sont favorites. A travers une trentaine de recettes illustrées, tantôt très simples tantôt dignes de futurs grands chefs, nous essayons de démystifier l'insecte et de vous donner l'envie de l'intégrer, comme n'importe quel autre aliment, dans vos préparations. Bon appétit !
  • Hachette pratique Livre Le Grand livre de la Cuisine Française : Recettes bourgeoises et populaires Hachette pratique
    Chef étoilé de renommée mondiale, audacieux, amoureux de la cuisine française aussi bien bourgeoise que populaire, Jean-François Piège réunit pour notre plus grand plaisir les recettes incontournables de nos terroirs dans le grand livre de sa vie professionnelle. Partez à la découverte des territoires de France en parcourant les 1100 pages du Grand livre de la Cuisine Française Recettes bourgeoises et populaires , ouvrage de référence s’il en est. Après 18 mois de travail et 1000 recettes couchées sur les pages de ce guide incontournable de la cuisine classique française, ce « Top Chef » drômois aux cinq toques lève le voile sur son univers. Il reprend les préparations les plus basiques comme le beurre blanc, la mayonnaise ou la confiture d’abricots, révèle des plats plus élaborés comme les côtelettes d’agneau à la bretonne ou la terrine de lapin en gelée et nous remémore des plats oubliés mais qui peuvent néanmoins ravir nos papilles comme les cervelles d’agneau meunières ou la darne de saumon sauvage au chou. Découvrez un extrait des recettes ici. Ce livre rend hommage aux traditions culinaires françaises, mêlant techniques de réalisation et recettes symboliques, représentatives de l’art culinaire de ce ténor des grandes tables largement inspiré par l’histoire et le territoire. Il est ponctué de gravures réalisées par l’illustrateur Michel Tavarès. Plus qu’un simple livre de cuisine, Le Grand livre de la Cuisine Française Recettes bourgeoises et populaires exprime la philosophie et l’ambition de Jean-François Piège : perpétuer l’intention de faire plaisir en toutes circonstances par le biais de la cuisine française. Tout cuisinier voulant approcher une gastronomie issue des produits de la terre gagnerait à posséder un exemplaire de cette œuvre magistrale. Retrouvez tous les livres de cuisine Hachette.